【アロマ】フェンネル・スイート精油
-植物の特徴・期待される効果効能とは?

【アロマ】フェンネル・スイート精油<br />-植物の特徴・期待される効果効能とは?

女性の不調・消化器サポートに期待

スパイシーさもありつつ、甘く華やかな印象の香りを持つフェンネル。料理用スパイスとしても良く用いられるハーブの一つで、栽培の歴史が最も古い植物と称されるほどヨーロッパで古くから重宝されてきました。精油の主成分はトランスアネトールで、消化機能のサポートや女性ホルモン(エストロゲン)様作用が期待されています。また、老廃物・毒素排出を促進してくれる精油としてダイエットのサポートに利用される事もありますよ。

フェンネル・シード(fennel-seed)

フェンネル・スイートとは

フェンネルの特徴・歴史

甘くスパイシーな香りが特徴的なフェネル。洋食系のレシピであれば卵料理や魚料理に、インドではカレー料理に、中国では五香粉の原料として様々な料理に…と世界中で使用されている香辛料の一つでもあります。ピクルス液を作る時に香り付けとして使う方もいらっしゃるのではないでしょうか。日本でフェンネルと言えば緑がかった米粒サイズの果実、一般的に“種子(フェンネルシード)”と呼ばれているものを香辛料として使用するがポピュラーですがヨーロッパでは葉を魚料理などの風味付けにも使っていますし、「魚のハーブ」としてブーケガルニにも欠かせない存在とされています。ちなみに野菜もしくは香味野菜として使われるタマネギに似た形状の“フィノッキオ”というのはフェンネルの鱗茎です。

名前走っているけれど、親しみがあるかと聞かれると微妙なフェンネル。植物としてはセリ科に分類されるハーブで、原産は地中海沿岸地域。同じく粒状で種子のような見た目の果実を利用するクミンキャラウェイディルシードなども同じくセリ科の植物で、特にアニスとは香りも似ているので区別が付きにくい存在。見た目としてはアニスシートが丸っこい形、フェンネルシードは縦長の形をしています。フェンネルは「フェンネル・スイート」と呼ばれる場合もありますが、これはフェンネルという種の中にいくつか種類があるため。茎の部分が含んでフィノッキオが出来るのはフローレンス・フェンネルという種類ですし、苦味が強いワイルドフェンネル・ビターフェンネルなどもあります。ビターフェンネルからも精油は抽出されていますが刺激性・毒性が強くアロマテラピーには適していないため、甘い香りで精油としての使用にも適していることを明確にするため「フェンネル・スイート(スウィートフェンネル)」と呼び分けているという訳です、

種類が細かく分かれているのでどれがどうとは言えないものの。フェンネルという種は栽培の歴史が最も古い植物の一つにも数えられているスパイス紀元前1500年頃に書かれたと推測される古代エジプトの医学書『エーベルス・パピルス』にもその名が登場しており、原産地周辺で栄えた古代エジプト・古代ギリシアでは既に栽培も行われていたと考えられています。フェンネルの種子や葉は消化・解毒・消臭に効果があるハーブとして、当時の医療の中で使用されていたんだとか。またフェンネルはカモミールやネトル・マグワート・クレソンなどと共に“アングロサクソンの9つの神聖なハーブ”の一つにも数えられる存在。人との関わりが深いハーブと言えますね。

古代から薬草としても非常に重宝されていたためヨーロッパでは「フェンネルを見ても摘もうとしない者は悪魔である」なんて言葉もあったのだとか。地中海沿岸からインドや中国にもフェンネルは伝わり、現在に至るまで伝統医療の中で生薬として使用されています。日本にも平安時代に生薬「茴香(ウイキョウ)」として中国から伝えられ、健胃整腸・鎮痛・去痰・女性領域などに効能を持つ薬草として利用されています。スターアニス(大茴香)と区別するために「小茴香」と呼ばれたり、ディルと同じく「姫茴香」と呼ばれることもあります。現在でも茴香(フェンネル)は生薬成分として太田胃散や仁丹・のど飴などにも配合されていますよ。精油も香水・石鹸や化粧品類などに利用されていますから、料理に使うことはなくとも意外と身近にあるハーブと言えるかもしれませんね。

香料原料データ

通称
フェンネル(Sweet)
別名
フェンネル・スイート(Fennel Sweet)、フェンネル・シード(Fennel seeds)、茴香(ウイキョウ)、小茴香、甘茴香、フヌイユ (fenouil)
学名
Foeniculum vulgare(var.dulce)
科名/種類
セリ科ウイキョウ属/多年草
主産地
イタリア、フランス、ハンガリー、ギリシアなど
抽出部位
果実(一般的に種子と呼ばれる部分)
抽出方法
水蒸気蒸留法
ほぼ無色~淡いクリーム色
粘性
低い
ノート
ミドルノート
香り度合い
中~強め
精油成分
trans-アネトール、、エストラゴール、フェンコン、リモネン、α-ピネン、α-フェランドレンなど
おすすめ
芳香浴・アロマバス・マッサージ・スキンケア・ヘアケア

甘くスパイシー、どことなくフローラル感もある華やかな香り

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フェンネル・スイートに期待される働き・効能

精神面への作用と効果

フェンネル・スイートは心(精神)に対しての強壮作用・抗うつ作用が期待されている精油。スパイシーさを含む香りはリフレッシュにも適しているとも称され、好き勝手に投げ出せない仕事や勉強時のサポートとしても取り入れられています。フェンネル精油のメリットは眠気を生み出すことなく、心配や不安を和らげてくれるという評もありますよ。こうした働きからか、フェンネルは逆境時に力と勇気を与えてくれる精油とも言われています。登校・出勤前やお仕事中の香りにも適していそうですね。

またフェンネルはストレスや緊張で疲弊した心身のケアに効果が期待できるほか、神経的な緊張を和らげることで怒りやイライラ・不安感・気持ちの落ち込みなどの情緒不安定さの軽減を手助けしてくれる可能性もあります。安定感が欲しい時にも適した香りと言えそうです。何となく鬱々とした気分であったり、嫌なことを思い出して頭がモヤモヤする時・気力が枯渇していると感じた時に香らせてみても良いでしょう。スパイス系ではありますが、柔らかくフローラルな印象もある香りですから癒やし空間の演出としてもぴったりですよ。

肉体面への作用と効果

フェンネルは生薬“茴香”として胃腸薬のような感覚で活用されています。種類としては芳香健胃剤に分類される=香りによる働きが大きいものとして扱われています。成分的に見ても主成分であるトランス-アネトールというフェノール類には消化を促す働きが期待されているため、精油の香りを嗅ぐことでも胃腸機能のサポートに繋がるでしょう。鎮痙作用も期待されている事と合わせて消化不良・腹部の膨張感・食欲不振・食べ過ぎ・飲みすぎ・二日酔いなど、フェンネル精油は様々な胃腸の不快症状の軽減に取り入れられています。過敏性腸症候群(IBS)の軽減に役立つ可能性を示唆した報告もあります。

消化器官の働きを促すことでまた便通を促す緩下作用にも繋がりますし、フェンネル精油には利尿作用があるという説もあります。このことから体内の老廃物・毒素などの排出を促進してデトックスをサポートし、むくみやセルライトの予防・解消にも効果が期待されています。毒素排出促進作用と発汗作用があるとして、フェンネル精油が痩身用マッサージオイルに使われることもありますよ。そのほかに食欲抑制効果があるという説もあります。古代ローマでは満腹感を感じさせるハーブとしてフェンネルがダイエット用に人気であったという逸話もありますから、スタイル維持という面でも役立ってくれるかもしれません。

女性の身体への働きかけ

フェンネルはアニスシードやスターアニスなどと同様に“トランス-アネトール”という成分を多く含んでいるため、女性の身体への働きかけがある精油としても取り入れられています。これはアネトールが女性ホルモン(エストロゲン)に似た分子構造を持つことから、更年期障害やPMS(月経前症候群)・生理不順など女性ホルモンのバランスの乱れから起こる諸症状の軽減に有効と考えられているため。ホルモン様成分を含むことから現在は妊娠中・授乳中の利用は避けるべき精油とされていますが、ヨーロッパではかつて母乳の分泌を促すハーブとしても民間療法の中で用いられていたそうです。

フェンネルスイートもフェンネルビターも両方共アネトールを含み女性領域での働きかけが期待できると言われていますが、フェンネルスイートの方がトランス-アネトールの含有率が少し低く、作用が穏やかで安定しているので月経トラブルの軽減用としては取り入れやすいでしょう。ストレスや不安を和らげてメンタル面のサポートとしても期待できる精油でもありますから、月経前症候群や更年期障害の軽減に取り入れられることも多いようです。

その他に期待される作用

肌への働きかけ

フェンネル・スイートには皮膚を強壮しキレイに保つ働きがあるとされています殺菌・消毒作用によって肌を清潔に保つ効果や毒素の排泄作用があるので、特に脂性肌の方やニキビ予防によく用いられています。また肌のくすみ改善や潤いと弾力を取り戻すのに有効とされており、シワ・シミ・たるみなどが気になる方にエイジングケア用として使われることもあるそうです。ただしスターアニスよりは含有率が低いものの、主成分であるトランス-アネトールは皮膚刺激性を持つことが指摘されている成分でもあります。特に肌の弱い方は希釈濃度に注意し、十分なパッチテストを行った上で使用するようにしましょう。

フェンネルが利用されるシーンまとめ

【精神面】

  • 精神的ストレス
  • 緊張・不安・精神疲労
  • イライラ・怒りっぽい
  • 情緒不安定な時
  • 安心・安定感が欲しい
  • 前向きさ・勇気が欲しい
  • リフレッシュしたい時に

【肉体面】

  • 食欲不振・吐き気・二日酔い
  • 消化不良・お腹の張り・便秘
  • PMS・更年期障害の軽減に
  • 月経不順改善のサポートに
  • むくみ予防・デトックスに
  • 脂性肌・ニキビ肌のケアに
  • 肌のエイジングケアに

フェンネル・スイートの利用と注意点について

相性の良い香り

甘くスパイシーな香りのフェンネル精油は、サッパリとした柑橘系の香りとの相性が抜群。重く濃厚な雰囲気の精油とのブレンドは難しいですが、ライトな印象があるフローラル系やハーブ系の香りとも組み合わせやすいです。好みが分かれますがスパイシーで個性的な香りが好きな方であれば、似た印象があるスパイス系精油とのブレンドも面白いですよ。

フェンネルのブレンド例

フェンネル精油の注意点

  • 妊娠中・授乳中の方、小さいお子さん、てんかんの方は使用を避けましょう。
  • 敏感肌の方は芳香浴であっても皮膚を刺激する場合があります。
  • 高濃度・長時間の使用は控えましょう。眠気を誘発する可能性がありますので、集中力が必要な場面での利用も控えたほうが良いでしょう。
  • アロマテラピーは医療ではありません。効果や効能は心身の不調改善を保証するものではありませんのでご了承ください。
  • 当サイトに掲載している情報は各種検定とは一切関わりがありません。

参考元